Rouelle cendrée

Rouelle cendrée

Présentation :

Nombreuses fois médaillée au concours général de Paris. Cendrée ou blanche, cette pâte lactique, sans coeur mais avec beaucoup de corps et une forme originale, concentre harmonieusement tous les arômes d'un fromage moulé à la louche.

 

Composition :

Lait cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel, colorant : charbon végétal.

 

Type de fromage : Pâte molle

Type de lait : Lait de chèvre cru

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1060 Kj / 256 Kcal

Lipides

Dont acides gras saturés

20,6g

13,9g

Glucides

Dont sucres

0,8g

0,8g

Protéines 15,7g
Sel 1,2g

Fournisseur

Fromagerie Le Pic

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En vente au magasin

Annecy Centre
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