Burrata

Burrata

Présentation :

La Burrata est l’un des fromages locaux les plus célèbres et les plus appréciés et des produits typiques des Pouilles dans le monde entier. Ce précieux fromage frais est fabriqué à partir de lait de vache, de lait sans crème et de crème. La saveur de la burrata est intense, typique d'un produit laitier frais, mais avec un arôme délicat et parfumé et en fait l'un des ingrédients à ne pas manquer dans les cuisines des meilleurs restaurants et de tous les amateurs de fromages frais et de produits laitiers.
La burrata bio de Querceta est fabriquée à la main selon les traditions transmises de génération en génération.

Excellent à la fois comme apéritif, comme plat principal ou comme ingrédient pour les premiers plats gourmands.

 

Composition :

Lait cru de vache, crème, présure animale, sel.

 

Type de fromage : Fromage frais

Type de lait : Lait cru de vache

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 287 Kcal
Lipides 25,7g
Glucides 1,18g
Protéines 12,1g
Sel 1g

Fournisseur

Querceta

Label

En vente aux magasins

Annecy Centre La Roche-sur-Foron
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