Tomme de chèvre

Tomme de chèvre

Présentation :

La texture de la pâte est moelleuse et sa couleur blanche. La croûte est fleurie naturellement et sa couleur est noire et grise. Le lait provient de la région d’Anjou, de Vendée et Deux-Sèvres. Affinée 8 semaines, elle offre un goût caractéristique de la chèvre.

 

Composition : 

Lait entier de chèvre pasteurisé, ferments, présure animale, sel.

 

 

 

Type de fromage : Pâte pressée non cuite

Type de lait : Lait de chèvre pasteurisé entier

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1492 Kj / 359 Kcal

Lipides

Dont acides gras saturés

27g

19g

Glucides

Dont sucres

3g

Traces

Protéines 26g
Sel 0,4g

 

Fournisseur

Maison Gaborit

Labels

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