Novéry

Présentation :

Inspiré du Brie, novateur de par sa forme, c’est la naissance du Novery. Ce fromage est une sorte de mélange entre un reblochon et un brie, mais carré ! Avez-vous déjà vu un reblochon ou un brie carré ? Il développe un goût doux et fruité.

Nouveau et différent par sa forme, sa couleur et son goût, il jouera les trouble-fête du traditionnel plateau de fromage savoyard.

Type de fromage : Pâte molle à croûte fleurie

Type de lait : Lait de vache cru entier