Laiterie Laqueuille La passion du fromage

Présentation :

La société laitière de Laqueuille vous offre son savoir-faire dans la fabrication de fromage à pâte persillée : Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert. De ce fait vous pourrez déguster un plateau de fromage exceptionnel composé des 5 A.O.P en y ajoutant Cantal, Saint-Nectaire et Salers. Implantée en bordure du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne à près de 1000m d’altitude, la société laitière de Laqueuille fabrique, affine et distribue des fromages au lait de vache et de brebis dans le respect des traditions.

 

L'équipe :

La laiterie Laqueuille appartient à 57 éleveurs et producteurs et produisent chaque année 4 300 tonnes de fromage.

En tout, c’est 95 personnes qui partagent leur savoir-faire au sein de cette PME. Ils sont spécialisés dans la production de Fourme d’Ambert et du Bleu d’Auvergne, qui représentent 60% de leur distribution.

 

Horaire d'ouverture :

Du lundi au samedi : 9h00 - 12h30 et 14h00 - 18h30

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