Hombre Mieux vaut le meilleur

Présentation :

Hombre est une ferme unique couvrant plus de 300 hectares de terres d'une qualité agronomique exceptionnelle. Il y a généralement environ 250 vaches en lactation, chacune disposant d'au moins 1 hectare de terre. Nos bovins sont sélectionnés pour obtenir une teneur élevée en caséine pour la transformation du lait riche en Parmigiano Reggiano.
La quantité généreuse de terre signifie que les bovins sont nourris exclusivement avec du fourrage cultivé directement sur la propriété de la ferme. Le troupeau est protégé dans des environnements conformes aux normes les plus rigoureuses en matière d’éthique et de bien-être des animaux, avec des stalles ouvertes, des lits individuels et des pâturages ouverts.

 

L'équipe et ses valeurs :

Nous sommes 19 employés italiens à partager notre savoir-faire au sein de Hombre. L’équipe est très soudée car il n’y a pas eu de départ ni d’arrivé depuis déjà 2 ans. La majorité des travailleurs sont dans l’entreprise depuis presque 10 ans. Nous sommes unis autour des mêmes valeurs : Transparence, santé, respect et emploi à long terme: tels sont nos ingrédients pour un produit sain à tous points de vue.

 

 

 

Cheptel :

Notre troupeau est composé de 500 bovins, la moitié de Frisona et la moitié de Pezzata Rossa, ainsi que de brebis, de race Sarde.

 

Horaire d'ouverture :

Du lundi au vendredi : 9h15 - 12h30 et 15h15 - 18h30

Samedi : 9h15 - 12h30

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