Val d'Ormèze Pionnier de la bio depuis 1978

Val d'Ormèze

Présentation :

La Fromagerie du Val d’Ormèze a été créé en continuité de la ferme de la vallée de l’Ormèze pratiquant l’agriculture biologique depuis 1978.

Grâce à notre troupeau de 500 brebis laitières (Lacaune) et une collecte complémentaire de lait biologique, la fromagerie du Val d’Ormèze vous propose toute une gamme de fromages et yaourts biologiques de brebis, vache et chèvre issus d’une fabrication traditionnelle.

De ce fait la fromagerie artisanale du Val d’Ormèze contrôlée par ECOCERT ne travaille que du lait BIO.

 

 

L'équipe et ses valeurs :

La Fromagerie du Val d’Ormèze avec ses 12 employés aujourd’hui est une entreprise familiale car 3 de mes enfants collaborent au développement de cette production biologique de fromages avec une passion et une soif de réussite qui présage un bel avenir.

Aujourd’hui nous sommes heureux d’avoir persévéré la voie de la bio car l’actualité nous prouve que notre ténacité méritait la reconnaissance de ce beau métier d’agriculteur qui se résume pour moi en 2 mots « Equilibre et Respect ». C’est en Respectant la Terre, les Animaux et les Hommes que nous créerons l’Equilibre de notre environnement, de notre vie au quotidien, de notre alimentation, … L’historique de la fromagerie du Val d’Ormèze repose donc sur ce démarrage en pionnier de la Bio.

 

Horaire d'ouverture :

Du lundi au vendredi : 8h00 - 18h00

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